Dónde comer y gastronomía en Riga (Letonia) – Buffet Letón Lido.

Buffet Letón Lido.

Dónde comer/beber y gastronomía, en Riga (Letonia). Buffet Letón. Opinión y review.

Riga es ciertamente una maravilla y, más allá de ser la capital de Letonia y la capital más grande los Países Bálticos, Riga me parece, de forma subjetiva, una ciudad más nórdica que báltica…

La fundación de la ciudad está datada en el 1201 como un importante centro comercial vikingo en plena ruta comercial hasta Bizancio. Ya en la época, la presencia de comerciantes alemanes era muy importante y convirtieron la ciudad en un feudo importante del Sacro Imperio Romano. Tras adoptar Constitución propia en 1221, conquistar y perder posesiones, tensiones y guerras con Dinamarca y los alemanes, estos acabaron haciéndose con la hegemonía y convirtiendo a Riga en 1282 en miembro de la Liga Hanseática. Durante la Guerra de los Treinta Años, Riga estuvo bajo el auspicio y el gobierno de Suecia, resistiendo posteriormente el asedio ruso durante la Guerra Ruso-Sueca.

Durante la Gran Guerra del Norte, Rusia obligo a Riga a capitular, convirtiendo a la ciudad en uno de los más importantes enclaves industrializados del Imperio Ruso. En la Primera Guerra Mundial Alemania tuvo el “control” sobre los países bálticos, consiguiendo Letonia consiguió su independencia en 1918… Durante la Segunda Guerra Mundial, el país fue anexionado a la Unión Soviética y posteriormente ocupado por la Alemania Nazi, donde la gran parte de los judíos fue masacrada… En 1990, la “antigua URSS” reconoció la independencia de los países bálticos, y posteriormente Letonia entró a formar parte de la ONU y la OTAN, formando parte de la UE desde 2014…

Riga ha “crecido” como ciudad en todos los sentidos, siendo una ciudad moderna, liberal… y preciosa. Es una ciudad limpia, cuidada y relativamente segura (cuidado en según qué zonas como los alrededores de la Estación Central, y por la noche), muy agradable para el turista siendo posible recorrerse a pie en su totalidad como una de esas “típicas” ciudades donde es posible guardar el mapa y abandonarse a sus calles empedradas medievales y sus preciosos edificios históricos y coloridos. Su centro histórico es Patrimonio de la Humanidad, de forma bien merecida y, aunque lo ideal son dos días completos para disfrutar completamente la ciudad, un día a saco de sol a sol (o día y medio) podría ser suficiente (museos aparte).

Múltiples atractivos nos ofrece Riga, suficientes para todo aquel amante, como yo, de las ciudades medievales y de cuento (siendo muy destacable también sus increíbles edificios modernistas y art nouveau)… ¿Qué visitar en Riga?, pues por ejemplo…:

La llamativa Iglesia Ortodoxa de Letonia (que también fue luterana alemana)… La preciosa y colorida Plaza del Ayuntamiento y centro neurálgico de la ciudad y su magnífico entorno (destacando la Casa de las Cabezas Negras, y no te olvides la foto con la Estatua de los Músicos de Bremen)… El extenso, delicado y cuidadísimo Parque Bastejkalns en el mismo centro de la ciudad (y el Monumento a la Libertad, de importante simbolismo patrio, y la Ópera Nacional, en un extremo del Parque)… La animada Plaza Livu repleta de restaurantes y preciosas casitas de colores y su entorno (no te olvides de la foto en la Casa de los Gatos)… La no muy llamativa pero de grandes dimensiones (y masificada) Catedral de Riga en la amplia Plaza de la Catedral… La Torre de la Pólvora donde actualmente se encuentra el Museo de la Guerra… Las Murallas de Riga (o lo que quedan de ellas), la Puerta Sueca (la única en pie de la antigua muralla), y los antiguos barracones militares (hoy tiendas y restaurantes)… “Los tres hermanos” o tres preciosos edificios juntos (y coloridos, de fachadas preciosas) siendo los tres edificios más antiguos de Letonia (como viviendas)… La Academia de las Ciencias de Letonia desde donde tendrás vistas espectaculares de Riga en un edificio que recuerda totalmente al Palacio de la Cultura y la Ciencia de Varsovia (tosco edificio de clara influencia comunista, cuidado en los destartalados y chunguillos alrededores)… El bullicioso y local Mercado Central (pocos turistas, mucho personaje, cuidado)… El Distrito de las Embajadas y sus señoriales y bellísimos edificios y palacetes modernistas y art nouveau; una auténtica maravilla… La Estación Central de Tren y la Torre del Reloj (siendo posible subir a la misma, existiendo un restaurante y buenas vistas), etc, etc, etc…

Como podéis ver, hay mucho que hacer y ver en Letonia… ¡Ah!, y además, los precios en Riga, sin que sea una ciudad barata, son asequibles y contenidos respecto a, por ejemplo, Vilnius.

Mucho que ver, mucho que hacer… ¡Y mucho que comer! Y es que, como bien sabéis, el aspecto gastronómico y la cultura gastronómica es también absolutamente básico y prioritario en todo viaje y escapada que realizo, siempre intentando probar y degustar comida local como es obvio, y Riga no podía ser menos ;).

Dentro de que mi breve estancia en Riga fue lo más lowcost posible y gran parte de las comidas que hice fueron «sobre la marcha» y picoteo vario, sí tenía fichadas algunas opciones concretas, siendo una de ellas el presente LIDO… Y es que, con 17 restaurantes en Riga, LIDO es una absoluta institución tanto en la capital como en todo el país, siendo sinónimo de cocina casera y de calidad a precios asequibles…

LIDO fue fundado en 1987 por Gunars Kirsons, siendo una de las primeras empresas privadas de Letonia desde la independencia del país báltico, siendo en 1988 cuando abrieron el primer restaurante en el centro de Riga, y, aunque este primer restaurante estuvo abierto «solo» durante 8 años, fue la muestra para la población de que el emprendimiento privado era posible en unas circunstancias económicas y políticas complicadas.

El segundo restaurante por su parte, abrió en 1991 en el Centro Histórico de Riga y durante 5 años se convirtió en el restaurante más «elegante» y demandado del centro, con un volumen de ventas espectacular, hasta 1996, cuando se convirtió en un pub y cervecería… Hoy sigue abierto.

Desde entonces han ido abriendo más restaurantes, cafeterías, bistros, pizzerías, cervecerías… Y no solo ello, sino que también fueron abriendo lugares como una carpintería (donde realizaban sus propios muebles), una oficina de diseño (para toda su red de restaurantes), una planta metalúrgica (que produce componentes interiores), una planta procesadora de carne (para sus restaurantes, evidentemente xD), el Centro de Ocio LIDO (inaugurado en 1999, incluye un parque temático y pista de patinaje y está fabricado con abetos letones), otro parque temático (inaugurado en 2001, con atracciones, conciertos, la pista de patinaje de hielo más grande del Báltico, etc… ¡inauguraron otro en 2003!), una pista de esquí, una base para barcos en el puerto, una fábrica de diseño…

Como veis, LIDO es un absoluto imperio, una auténtica locura… Y, por ello son, probablemente, la empresa referencia en Letonia :O.

Igualmente, y más allá de otros aspectos, presumen (y creo que merecidamente), de presentar una cocina tradicional letona, realizada con mimo y como hacían las madres y abuelas para sus hijos y nietos. No utilizan colorantes, potenciadores o saborizantes, utilizando proveedores y socios locales de confianza con una larga trayectoria de colaboración. Y, obviamente, ofrecen una amplia gama de opciones para todos los gustos en todos sus locales (que, no olvidemos, tienen muchos tipos de locales distintos xD). No obstante, y aunque Riga es «relativamente barata/asequible» y LIDO ofrece precios bastante contenidos, no es la opción más barata para comer en Riga, al igual que los precios no son los mismos en todos los locales que tienen, ya que depende del tipo de restauración y la zona…

Bien… Aunque tenía fichados varios restaurantes/bistros/cafeterías/pizzerías/cervecerías LIDO en Riga según dónde y cuándo me encontrara, finalmente acabé en el LIDO Origo, inaugurado en 2006 y situado, precisamente, dentro del Centro Comercial Origo, el cual se encuentra localizado frente a la Estación Central de Riga, y a apenas unos minutos andando del Centro Histórico, por lo que pasarás por aquí sí o sí en algún momento, al igual que es una zona más asequible para alojarse que el mismo centro ;).

La elección fue principalmente porque me venía bien durante mi ruta visitando el precioso Centro Histórico de Riga, y había leído que este restaurante es un poco más asequible en precio que los 4 que tienen por el Centro Histórico… Además, el presente LIDO Origo es un restaurante tipo buffet… Pero no un buffet al uso como generalmente estamos acostumbrados en España de, por ejemplo; pagas un precio único y puedes hincharte a todo lo que quieras (bebidas aparte generalmente), sea en «barra libre» o a la carta…

Aquí pagas por cada plato que consumas (que también lo tenemos aquí igualmente vaya), existiendo distintas categorías, y donde cada plato tiene especificado el nombre y el precio. Así que te lo montas a tu gusto con, por ejemplo: un entrante, un principal, un segundo, un postre y una bebida… O como hice yo finalmente; dos platos con un acompañamiento y una bebida :).

Bien, la fachada que da acceso al local es perfectamente visible y reconocible; en madera, gran ventanal con toldo, y cartel de LIDO en la parte superior. Desde el exterior parece más pequeñito de lo que realmente es, ya que es un local alargado y, al final, encontramos la zona de comida y cajas.

Pintoresco y súper chulo la verdad… Suelo de baldosín blanco, paredes en madera blanca envejecida con muchos y gigantes espejos, mesas altas y bajas con sus sillas y taburetes de distintos estilos, plantas, ornamentos decorativos en madera y metal… ¡muy chulo! Además no había prácticamente nadie (de hecho yo era el único turista, el resto de peña parecían locales), por lo que pude elegir sitio y tomarme mi tiempo para ver las distintas opciones de comida :D. Igualmente, reseñar que todo estaba muy limpio y perfectamente colocado.

No muchas opciones de comida, ciertamente esperaba «algo más» en lo que respecta a variedad, pero todo tenía una pinta espectacular, siendo comida y platos tradicionales de Letonia en gran medida, pero también ofreciendo platos de gastronomías bálticas y centro europeas… Finalmente, me decanté por salchicha de cerdo a la parilla con especias, arroz con pollo, y goulash de ternera, acompañado de ensalada de col y pepino, con una cervecita como no podía ser de otra forma xD. Sí, sé que los platos como tal no son lo más «exótico», evidentemente tienen su nombre letón y con mayor explicación, pero es lo que recuerdo del momento en base a lo apuntado y las fotos (que ha llovido ya xD).

Eso sí, estaba todo delicioso, buenísimo, gastándome un total de 10,25€ y salí lleno, así que perfecto ;). Y todo muy sencillo evidentemente: entras, coges tu bandejita, seleccionas lo que quieres, pasas por caja (aquí pides las bebidas o café), y te buscas sitio… Atención algo tosca con caras de pocos amigos eso sí (tampoco influye en absoluto, por poner pegas sería el único «pero»).

Lástima que me faltó por visitar alguna cervecería (artesanal), como la que alberga el Centro de Ocio LIDO, donde elaboran directamente cerveza artesanal para el consumidor y la distribución, siendo posible visitar y conocer el proceso… Y es que la cerveza LIDO ha recibido varios premios importantes a lo largo de los años en diferentes certámenes y concursos nacionales e internacionales. Bueno, al menos en el presente restaurante y buffet donde comí, sí me tomé una cervecita LIDO (como no podía ser de otra forma), siendo, si no recuerdo mal; la Cerveza Especial LIDO (sin filtrar, con 4 variedades de malta, amarguita gracias al lúpulo, y ganadora de premios años atrás).

En fin; LIDO es un total recomendado donde, creo, que acertarás sí o sí durante tu paso por Riga, y podrás degustar platos locales a un precio correcto y con una ambientación y decoración muy chula.

Información práctica y datos de interés, del Buffet Letón Lido Origo en Riga.

Dónde está y cómo llegar: Lido Origo se encuentra situado en Stacijas laukums 2, Centra rajons, Rīga, LV-1050, Letonia.
Horario: Lunes a Domingo 10:00 – 21:00.
Teléfono: +37127823316.
Web: https://www.lido.lv/en/