Dónde comer y gastronomía en Madrid (España) – Restaurante japonés Sushiwakka.

Restaurante japonés Sushiwakka.

Dónde comer/beber y gastronomía, en Madrid (Comunidad de Madrid, España). Cocina japonesa. Opinión y review.

Bien, la verdad es que está muy bien situado y fácil de encontrar, entre Bravo Murillo y Cuzco, y situado al lado de General Margallo, calle y zona muy típica de distribución y compra de productos asiáticos en la capital.

El local es muy fashion jeje (ya lo vemos en la propia fachada del local y su entrada), pero no utilizado esta vez de forma «despectiva» (ya sabéis que lo fashion a mí… como que no). El local está decorado en tonos grises y oscuros, con luces suaves en tonos blancos, azules y morados. No obstante, lo que más llama la atención de su decoración, es la pantalla del proyector que tenemos frente a nosotros según se entra, proyectándose… ¡un acuario virtual!, curioso a la par que llamativo como decía ;). A nuestra izquierda tenemos las mesas, y a nuestra derecha tenemos una barra, un par de mesas altas con taburetes, y el kaiten sushi o barra giratoria (muy pequeñita eso sí). Es fashion sí, que no es mi rollo, pero el local y su ambientación, sin duda mola ;).

Pasemos a la comida, que es lo realmente importante jeje. Bien, partamos de la base que es cocina fusión-fashion, no un japo «de toda la vida». A mi las cocinas fusión, como que no me atraen mucho… prefiero lo «auténtico» y una correcta relación calidad/precio/cantidad jeje, no obstante, en este caso también me sorprendí gratamente. El yakisoba estaba bueno, aunque no es el mejor que he probado en Madrid ni de lejos, las gyozas estaban sencillamente espectaculares… Y el sushi, pues cojonudo la verdad. El nigiri de salmón muy fresco, el california roll de gambas y aguacate cojonudo, y el especial de tataki de pato con salsa ikura…. simplemente delicioso. La verdad es que la carta de sushi es bastante amplia y variada (incluyendo el «sushi fusión» jeje), y merece la pena pedirse algunas piezas.

Reseñar también dos cosas… lo primero es que, aunque yo pedí a la carta, hay menús, variados y que van desde los 12€ a los 20€, bastante ajustado en este aspecto. Y lo segundo, es que el Sushiwakka destaca también especialmente por sus cocktails, con más de 30 variedades y donde en muchos utilizan sake. No probé ninguno, pero la verdad es que tenían una pinta bestial, al menos en la carta… y las opiniones que he leído al respecto de los cocktails siempre ha sido positiva.

Respecto al pecio… pues obviamente un local de estas características, con una carta «fusión-fashion»… barato no es. El sushi es caro en comparación con otros lugares con igual o mejor calidad, al igual que los entrantes por ejemplo. Aún así, merece la pena visitarlo, y pidiendo con moderación o con menú (bebida aparte que, como siempre, es lo que más sube el precio final), puedes salir por 20€ por cabeza.

En fin, algo caro, buena calidad, carta de sushi y cocktails amplia, un local curioso y «cool»… recomendado :).

Información práctica y datos de interés, del Restaurante japonés Sushiwakka en Madrid.

Dónde está y cómo llegar: el restaurante Sushiwakka se encuentra situado en la Calle Infanta Mercedes 62, entre Bravo Murillo y Cuzco  y en una zona habitual de distribución de productos asiáticos a tenor de sus múltiples tiendas. Las estaciones de Metro más cercanas son Tetuán y Cuzco, a menos de 3min andando.
Horario: Lunes a Domingo 12:00 – 24:00.
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Nota importante: el restaurante ya no existe en la localización indicada.