Dónde comer y gastronomía en Madrid (España) – Restaurante tailandés Thai Gardens.

Restaurante tailandés Thai Gardens.

Dónde comer/beber y gastronomía, en Madrid (Comunidad de Madrid, España). Cocina tailandesa. Opinión y review.

Ya había estado previamente en su anterior local en la Calle Jorge Juan (para mi gusto mas espacioso y más iluminado que el actual en Paseo de la Habana), y justo al poco tiempo de dar el cambio de local visité éste nuevo para una comida, en esta ocasión tocaba buffet. Durante los fines de semana del periodo estival, el Thai Gardens había propuesto un buffet al mediodia, a un precio de 25€ por persona, bebida aparte (barato no es no, pero la calidad, y el hecho de ser buffet y comer todo lo que quieras, lo merece). Un buen momento para volver aprovechando la «excusa» del buffet ;). Decir también que tienen un buen menú degustación por 37€, sin bebida, el cual es una buena opción si no se conoce la comida tailandesa y para probar «un poquito de todo», lo habitual en los menús degustación vaya.

No es barato comer en Thai Gardens ciertamente (algo a tener en cuenta), no es un restaurante tailandés low cost como es obvio, no es un «asiático buffet» (obviamente)… sus propuestas siempre son innovadoras, con la máxima calidad y autenticidad (aunque tirando al rollo «fusión»), atención muy personalizada y en un local precioso y cuidado hasta el más mínimo detalle con una ambientación genial, el cual te hace trasladarte a Tailandia durante un ratito…

Bien, partamos de la base que el buffet de verano es un buffet de calidad. Esto no es un «chino» ni un «asiático» con un buffet libre de 10-15€ con productos congelados y recalentados como indicaba… Aquí pagas 25€, para un buffet no demasiado amplio ciertamente, pero a una calidad a las que nos tiene acostumbrado el Thai Gardens, nada de «tallarines tailandeses» y diversas gilipolleces varias que podemos encontrar en otro buffet con «comida tailandesa»… aquí encontramos comida tailandesa «auténtica».

Como decía, el menú degustación es una buena opción de adentrarse en esta cocina o para probar un poquito de todo. Para mi gusto sin embargo, que soy de buen comer y me encanta la cocina asiática y, en este caso, tailandesa, te puedes quedar con hambre en el menú degustación… aunque otros te dirán que «¡sobra y todo»! A estos os digo, sinceramente… ¡que coméis poco! xD. Lo normal es que pidiendo este menú, más alguna bebida extra y demás, no bajéis de los 45-50€ por cabeza…

Si vamos a la carta… pues más de lo mismo, depende lo que pidas, depende las bebidas, depende lo que comas… Lo normal es 25-30€ como mínimo, y de media, algo más lógico, acabarás pagando unos 50€ por persona (comiendo bien eso sí, y con bebida).

A mediodía, y de Lunes a Viernes, hay un menú por unos 18€, una buena opción también para comer si estás por la zona.

¿Los hay más baratos?, sí, por supuesto… Pero la calidad, el local y la atención se paga. Lo bueno se paga, y no hay más… Cualquier restaurante medianamente en «condiciones» y con un mínimo de calidad (sea del tipo que sea y hablando en términos generales obviamente), no te va a bajar de los 40-50€ por cabeza… Como es lógico no me puedo permitir venir aquí habitualmente y pagar ese precio (y no los 15€ de «comida basura», pero muy  rica eso sí xD, del «chino de barrio»), pero una visita cada varios meses… merece la pena, sin duda ;).

Para finalizar el tema de precios y para que os hagáis una idea: en mi primera cena aquí, a la carta, me salió, si no recuerdo mal, por casi 50€ por cabeza. En la segunda ocasión, cena a la carta también, ¡¡¡y me salió por 25€ por cabeza!!!, pero porque pedimos baratito (un entrante y dos platos, para dos), una cerveza y sin postre… Y en esta ocasión el buffet, salió a unos 35€ por cabeza… Creo que no está nada mal ;).

Continuemos con el local… Como comenté al principio, me gustaba más el anterior local: más espacioso, más luz, más amplio… El actual local es algo más oscuro y menos espacio (lo que origina que tengamos las mesas más juntas). Eso sí, la decoración sigue siendo espectacular, recordándome en muchos momentos a mis andanzas por Tailandia… Una pequeña cascada, plantas naturales, madera tallada como la que podemos encontrar en Chiang Mai, música tailandesa, orquídeas tailandesas… Todo esto es parte de lo que te rodea; de tu entorno gastronómico, lo cual hace que sin duda el placer de comer, sea todavía más una experiencia y un placer para los sentidos ;). Hay servicio de aparcacoches, una terraza (pequeñita) que se abre las noches de verano, una tienda de productos tailandeses (orquídeas, seda, etc…), y hasta una pequeña sala de cine donde en ocasiones la Embajada de Tailandia hace presentaciones, eventos y demás. Nada más entrar en el local (situado a pie de calle) nos sorprende un pasillo de madera y vigas de arquitectura típicamente tailandesa, con una estatua de un Buda Theravada al final del mismo. A nuestra derecha nos atienden (si vais en invierno os pedirán el abrigo para el ropero, cuando os vayáis a ir os lo traen). Una chica nos llevará hasta nuestra mesa…

Primero pasamos por una sala de espera (la escalera a los baños, tienda y cine está a nuestra izquierda), donde tenemos sofás y mesitas para poder tomarnos algo tranquilamente por si hemos llegado pronto o estamos esperando a alguien todavía. Así llegamos a la sala principal, luego hay otra sala por encima de nosotros (no he subido aún) a la que se accede por unas escaleras (y creo que se puede acceder también por el ascensor que hay a la entrada, puede que nos lleve también a la terraza).

La atención… muy buena, como debe ser por el precio que pagas (y como debería ser siempre). Las tres veces que he comido aquí me han tratado muy muy bien, aún estando bastante lleno el local. Te toman nota rápido, te traen los pedidos rápido… continuamente están pendientes de ti, si has terminado algo te retiran rápido el plato, te preguntan si todo está bien o si deseas algo más, si tienes alguna duda sobre algún plato te recomiendan y te orientan, etc… Vamos, hasta ahora ninguna queja. Si hay poca gente comiendo/cenando, la atención es increíblemente rápida (¡más todavía!), en serio, si no estás acostumbrado a ello te sorprende gratamente (y es que la calidad de la atención al cliente en España en hostelería ha decaído de una forma brutal en los últimos años), algo que no he visto en muchos restaurantes de Madrid, aunque sean caros y españoles, y que me recuerda a la atención de «cualquier» japonés de calidad. He estado en otros tailandeses y vamos… ni de coña tenían una atención que se acercara al Thai Gardens. Por lo tanto, la atención muy bien, sin agobiar… Eso sí, cuando esté petado o esté el famosillo de turno (que también van muchos) seguro que la atención del personal decae un poquito xD.

Finalicemos con la comida, hablando primero de las «quejas» jeje. Bien, para quien no lo sepa, la comida tailandesa en general es especiada y picante, se utiliza mucho el curry y hay muchos platos bastaaante picantes (aunque nada de esto al nivel de la comida india claro xD). Los platos picantes van claramente indicados, y puedes pedir el grado o nivel de picante deseado según tus preferencias o necesidades jeje. Aun así, y como es lógico por estas latitudes (pasa lo mismo con los mexicanos, los indios y los coreanos), el grado de picante está, en la mayoría de las ocasiones, bastante lejos del original… Vamos, cuando estuve en Tailandia probé los, hasta ahora, platos más picantes de mi vida (más que en México), en comparación… aquí son sólo «un poquito» picantes jeje, para mí claro… tengo muchos conocidos que no se comerían esos mismos platos ni de coña por lo picantes que son (sí, lo sé, a mí me gusta el picante ;)).

No he tenido la oportunidad de probar aquí todavía el tom yum; el «plato nacional» tailandés, consistente en un caldo de distintas variedades (según lo que le eches), y que es hipermegapicante jeje. Recuerdo mi primera cena en Tailandia en el restaurante del hotel, donde me pedí este conocidísimo plato… y casi muero jeje, era realmente incomible e imbebible de lo picante que era y de la cantidad de «cosas verdes» que llevaba (y que yo odio en general jeje), lo tuve que dejar a medias… Aún así, a ver si algún día me lo pido aquí a ver qué tal :D.

La carta es bastante amplia y para todos los gustos, incluyendo carta de vinos y cerveza tailandesa Singha, por supuesto ;). La cocina tailandesa, en general, es elaborada y tiene su curro, con una mezcla equilibrada de diversos sabores, picante en general como indicaba, donde la base es el arroz obviamente, utilización de curry verde y rojo, etc… Tenemos grandes variedades ternera y buey, pollo y pato, pescados, verduras para acompañar al igual que el arroz (perfumado), tallarines, sopas diversas, etc… Variadito y para todos los gustos sí, rarito serás si no te gusta nada, aunque no seas aficionado a la comida tailandesa o asiática en general… No podemos olvidarnos tampoco de los sabrosos entrantes que, aún sin ser el típico dim sum chino y sus sabores, cumple perfectamente. Los sabores, también, te trasladan de forma inmediata a cualquier pequeño rinconcito de Tailandia … muy auténtico ;).

Es difícil sinceramente recomendar algunos platos concretos, ya que TODO en general está bien elaborado y, simplemente: delicioso ;). En general con los entrantes acertaréis con casi cualquier cosa (muy buenos los rollitos tailandeses, las empanadillas, brochetas de pollo y el khung phom pha o langostinos envueltos en pasta de arroz frita). Los arroces en general muy bien, tampoco os decepcionará ninguno, especialmente el arroz perfumado ;). Carnes… todo lo que queráis; estupendos platos de pollo al curry verde, pollo con tamarindo dulce, buey al curry rojo o panang nua… Los pat thai o tallarines salteados (un plato muy habitual tailandés de referencia), deliciosos igualmente ;). Postres y repostería variada… no me parece nada del otro mundo en este caso, no es el «plato fuerte» de la gastronomía tailandesa, pero no os decepcionará no obstante ;).

En fin… un buen restaurante al que venir al menos una vez para conocer… pero que te encantará por todo lo ya indicado, y al que volverás cuando te lo puedas permitir. Ideal tanto para una cena romántica u ocasión especial, como con colegas o trabajo… si tu bolsillo te lo permite eso sí xD. Es necesario reservar como os podéis imaginar… al menos para cenar…

En fin, el restaurante tailandés Thai Gardens es totalmente recomendado y, probablemente, uno de los mejores restaurantes tailandeses de Madrid y de España. A ver si vuelvo prontito, que ya toca ;).

Información práctica y datos de interés, del Restaurante tailandés Thai Gardens en Madrid.

Dónde está y cómo llegar: el restaurante Thai Gardens se encuentra situado en la Calle Arturo Soria 207, antes en Paseo de la Habana y antes en Jorge Juan. El metro más cercano es Arturo Soria a menos de 10min andando.
Horario: 13:30  – 16:00, 20:30-24:00.
Teléfono: +34915778884.
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Nota importante: el restaurante ya no existe en la localización indicada. Actualmente se encuentra en la Calle Arturo Soria 207.