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Dónde comer y gastronomía en Estocolmo (Suecia) - Restaurante sueco Glenfiddich Warehouse. ViajerosAlBlog.com

Dónde comer y gastronomía en Estocolmo (Suecia) – Restaurante sueco Glenfiddich Warehouse.

Restaurante sueco Glenfiddich Warehouse.

Dónde comer/beber y gastronomía, en Estocolmo (Estocolmo, Suecia). Cocina sueca. Opinión y review. Visitado en el viaje a Suecia – Alemania – Luxemburgo ’09.

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Cuando visito un nuevo lugar, país, ciudad… y como amante de la gastronomía que soy, me gusta probar la comida local, los platos típicos de la zona o del país… o al menos lo intento si me es posible y si el bolsillo lo permite claro 🙂

Durante mi visita a Estocolmo, la segunda noche que estuve allí, di vueltas y más vueltas por Gamla Stan (el “barrio antiguo de Estocolmo”) en busca de un lugar donde probar determinados platos de los que ya previamente me había informado en España antes de salir. Pero no llevaba el nombre o situación de ningún restaurante en concreto, así que me tocó andar y andar… Entre lo cansado que estaba y la cantidad de turistas que había en esta zona… ya pensé que me iba a quedar sin probar determinadas delicias locales…

Igualmente imaginaba que, si encontraba algún lugar en concreto, iban a pegarme un buen palo jeje, ya que estaba en la zona más turística de la ciudad y lo normal es que los precios estén inflados de cara al turismo (aparte que, obviamente, Suecia no es barato), pero igualmente… era el mejor lugar para ver restaurantes y donde estaba la mayor concentración de los mismos. En fin, tras mucho andar, fiché dos restaurantes… uno era muuuy caro, y tenía una pinta muuuy pija… así que me fui al otro jeje. Tampoco me convencían mucho los precios ciertamente, pero es lo que hay… el sitio no pintaba mal; entrada de madera amplios ventanales, bastante gente en la barra… ¡pues para adentro!

Y la verdad… es que fue una elección muy acertada jeje. El restaurante en cuestión es Glenfiddich Warehouse, y los platos que quería probar en concreto… ¡¡¡eran el kottbullar y la carne de alce!!! :D.

Dónde comer y gastronomía en Estocolmo (Suecia) - Restaurante sueco Glenfiddich Warehouse.
Dónde comer y gastronomía en Estocolmo (Suecia) - Restaurante sueco Glenfiddich Warehouse.

El kottbullar en cuestión ya lo había comido ese mismo día, pero me había gustado mucho jeje… ¡y es el plato nacional! Básicamente son albóndigas caseras jeje, realizadas con carne picada de vaca con pan y cebolla, y que suelen ir acompañadas por patata cocida o puré de patata, arándanos y pepino dulce en rodajas. Y por encima… una salsa increíblemente buena. Un plato realmente sencillo… pero realmente delicioso jeje. Y sí, son las albóndigas típicas que podemos comer en IKEA… Ya las había probado aquí, pero obviamente no hay color a probarlas en Suecia, ¡están buenísimas!

Y qué decir de la carne de alce, no me podía ir de Suecia sin probarla jeje. El alce es el más tocho de la familia de los cérvidos, muy habitual en países nórdicos. “Carne de caza” vamos, con un sabor fuerte y rica en proteínas como es habitual en este tipo de carne. Es un plato típico de la gastronomía sueca, aunque no barato precisamente… Primero por los precios del país, segundo por el tipo de carne en cuestión, y tercero porque está relativamente controlado para evitar la desaparición masiva de ejemplares.

Hay distintos platos respecto a carne de alce, siendo estofado uno de los más habituales… El caso es que yo quería mi buen filetaco, plato que lo tenían en el “otro” restaurante que antes he nombrado, pero claro, ¡¡¡sólo ese plato eran unos 45€!!! Aquí, en lo que respecta a carne de alce, sólo tenían un plato, y no era el que yo quería… pero bueno, es lo que hay y no era excesivamente caro jeje, consistía en carpaccio de carne de alce, con una salsa que no tengo ni idea de qué era (pero muuuy buena jeje), acompañado de queso y un poquito de perejil por encima :). No era lo que yo quería… pero al menos probaba la carne de alce, y estaba igualmente buenísima :D.

Bueno… entré al restaurante, llegué al final de la barra… y ahí estaba el salón, esperé un momento, vino una chica a atenderme, pedí una mesa para uno y a mirar la carta jeje. La verdad es que el sitio me gustó mucho y estaba lleno hasta los topes, con varios grupos de gente joven y tal, poca luz, algunas velas, limpio y una bonita decoración en madera. El techo igualmente de madera con relieves, y en la pared había colgadas botellas y barriles, muy curioso el sitio sí ;). Los camareros eran todos bastante jóvenes (algunos tenían pinta de estudiantes), amables y, por supuesto, hablaban inglés perfectamente…

Dónde comer y gastronomía en Estocolmo (Suecia) - Restaurante sueco Glenfiddich Warehouse.
Dónde comer y gastronomía en Estocolmo (Suecia) - Restaurante sueco Glenfiddich Warehouse.
Dónde comer y gastronomía en Estocolmo (Suecia) - Restaurante sueco Glenfiddich Warehouse.

La carta no es muy extensa la verdad, hay menú y luego platos sueltos para pedir como primero o entrante y segundos… Opté por pedir los dos platos sueltos que he nombrado anteriormente y una cervecita obviamente, una Carlsberg (básicamente porque era la más barata xD), pero el chico que me atendió me aconsejó otra distinta… Yo pensaba que me estaría diciendo otra más cara claro, pero no, ¡la que me decía valía lo mismo que la Carlsberg!, y me dijo que esa era una cerveza típica de Suecia y me la aconsejaba tomarla para acompañar el carpaccio de alce, ¡que amable!, así que, obviamente, le dije que me trajera esa, una Landsort Lager ;).

Para empezar, te traen la cerveza y una cestita con pan en rebanadas y una salsa similar al alioli con ajo para que untes. Pensaba que quizás esto te lo cobrarían, ya sabes… pero no 😉 A los pocos minutos (bien por la rapidez), me traen el carpaccio de alce. Ufff, buenísimo como decía, mira que yo no soy de carpaccio en general jeje, pero con el queso y la salsita que llevaba… La carne es muy roja y tiene un sabor algo fuerte, si habéis probado aquí carne de venado podría ser una comparación “válida” (carne de caza vamos). En cuanto terminé éste me trajeron el kottbullar, un buen plato consistente sí señor jeje.

Dónde comer y gastronomía en Estocolmo (Suecia) - Restaurante sueco Glenfiddich Warehouse.
Dónde comer y gastronomía en Estocolmo (Suecia) - Restaurante sueco Glenfiddich Warehouse.

De postre no pedí nada claro, estaba lleno y no tenía mucha pasta jeje. El sitio no es barato precisamente como os podréis imaginar… La cerveza y los dos platitos supusieron la friolera de ¡¡¡38€!!! (sólo la birra ya eran más de 6€…), pero bueno… no todos los días se pueden comer estos platos y en este lugar ;). Eso sí, yo tenía hambre, soy de buen comer y no me pude terminar el segundo plato entero, los dos platos (más todo el pan, ¡que llenaba mucho!) son mucho para una persona, así que son realmente buenas “raciones” ;).

Sinceramente, no tengo ninguna queja de este lugar. al contrario; está bien situado y fácil de encontrar, la atención es buena y rápida, el ambiente y el local es agradable y la comida está buenísima… algo caro pero lo normal para el tipo de comida, el lugar donde está y acorde al poder adquisitivo del país… Así que, para quien vaya por aquellos lares, lo recomiendo sin duda… ¡y además, todo es comida sueca tradicional! ;).

Información práctica y datos de interés, del Restaurante sueco Glenfiddich Warehouse en Estocolmo.

Dónde está y cómo llegar: el restaurante Glenfiddich Warehouse se encuentra situado en Vasterlanggatan 68 a unos 5min andando desde la parada de metro Gamla Stan, en pleno centro histórico y tradicional de Suecia en el barrio del mismo nombre, y a menos de 10min del metro de Slussen. Está situado en una de las calles principales de la zona, con mucho movimiento, bares y restaurantes, muy fácil de ver y localizar.
Horario: diferentes horarios según el día.
Teléfono: +4687919090.
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Cuando visito un nuevo lugar, país, ciudad... y como amante de la gastronomía que soy, me gusta probar la comida local, los platos típicos de la zona o del país... o al menos lo intento si me es posible y si el bolsillo lo permite claro 🙂 Durante mi visita a Estocolmo, la segunda noche que estuve allí, di vueltas…

Resumen de Reseña

Relación calidad/precio - 80%
Local y ambiente - 80%
Servicio - 80%
Sabor y paladar - 80%
Limpieza - 80%

80%

MEDIA

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Sobre David Vecino De La Guía

David Vecino De La Guía
David Vecino De La Guía | Acuario y madrileño, ávido de información y nuevas experiencias. Maestrillo de todo, maestro de nada y profesional de mucho: turismo, protocolo, eventos, marketing, ventas, informática, formación, terapias alternativas, filosofía, etc... Cinéfilo, devorador de libros, electrónico musical, futbolero de pro y cervecero gastronómico. Viajero empedernido, a ratos turista, como mayor pasión. Ética, moral, valores, coherencia.

2 comentarios

  1. Sip jeje, son las albóndigas del IKEA, pero mucho más ricas jeje. La mezcla de sabores y texturas hace que estén super buenas, con los arándanos, el pepino dulce, el puré… 🙂

  2. Mmmm, las típicas albóndigas suecas de IKEA pero con salsa 😉 Todo tiene una pinta genial.

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